Categoria: Livros de Nutrição

O livro introduz conceitos teóricos importantes sobre o envelhecimento; avaliação nutricional e planejamento dietético; em uma visão essencialmente gerontológica.Entender que as transformações fisiológicas associadas à idade variam de acordo com...

Soares | Patologia Nutricional explica os males causados ao organismo pelo desequilíbrio dos nutrientes e detalha as consequências para a saúde do indivíduo de uma alimentação não adequada. A obra...

Alimentos e Sua Ação Terapêutica surge no melhor momento em que a nutrição assinala a cada dia avanços e progresso. O livro procura transmitir o que há de mais moderno...

Nutrição e Síndrome Metabólica é livro único em sua temática, pois aborda a Síndrome Metabólica sob a ótica da terapia nutricional é o que o diferencia dos demais.O livro teve...

A Série Nutrição e Metabolismo é dedicada aos leitores interessados nos conhecimentos relacionados à Nutrição Humana, em qualquer das suas áreas de atuação. Esses conhecimentos foram trazidos por especialistas atentos...

A Série Nutrição e Metabolismo é dedicada aos leitores interessados nos conhecimentos relacionados à Nutrição Humana, em qualquer das suas áreas de atuação. A percepção do que se come, tanto...

O International Food Information Service (IFIS) vem produzindo informações abrangentes e de qualidade para os mundos da ciência e tecnologia dos alimentos, bem como para a comunidade de nutrição, desde...

Tecnologia de Produtos Lácteos Funcionais é livro que busca transmitir os conhecimentos alcançados pelo Departamento de Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (USP).Procura incorporar...

Uma alimentação balanceada que permita ao indivíduo um crescimento e desenvolvimento normal é o objetivo de todos os que desejam ter uma vida saudável. Os indivíduos diabéticos necessitam, não só...

O sobrepeso e a obesidade representam uma ameaça à saúde das populações em um número crescente de países. As comorbidades da obesidade incluem cardiopatia coronária, hipertensão e acidente vascular cerebral,...

Este livro tem como objetivo trazer informações científicas sobre o tema e demonstrar o estado da arte sobre o assunto, o que permitirá ao leitor formar opinião com base em...

Alimentos com Alegação Diet ou Light Definições; Legislação e Orientações para Consumo é ora lançado; em razão do consumo cada vez mais crescente dos produtos ditos diet e light pela...

Cada vez mais, hoje em dia, fala-se dos benefícios da alimentação viva, na qual se consomem alimentos vegetais em sua forma mais potente e exuberante, ou seja, sem que nenhum...

Não restam dúvidas acerca dos inúmeros benefícios do alho para a nossa saúde: é um antibiótico natural que combate muitas infecções, baixa o colesterol, protege o coração e favorece a...

Nós precisamos comer para ter energia e sermos saudáveis. Então, coma de tudo durante as refeições! É divertido e bom para você! [remote_get url="http://api.zanox.com/xml/products?partnership=confirmed&items=1&q=Livro - É Hora de Comer! -...

Pode a alimentação desempenhar um papel importante na prevenção de certas doenças, para além da satisfação das necessidades energéticas, no respeito dos grandes equilíbrios nutricionais (proteínas, glúcidos, lípidos)? Para Christian...

Tabela Centesimal de Alimentos Diet e Light é lançamento pioneiro em nutrição. De fato; pela primeira vez; são catalogados cerca de 900 alimentos diet e light apresentado-se disciplinadamente as informações...

Em ACELERE SEU METABOLISMO as nutricionistas Lyssie e Tammy Lakatos mostram como é possível aumentar a velocidade com que o corpo queima gorduras e produz energia. O livro ensina como...

Esta coletânea de textos traz as apresentações de três jornadas realizadas pelo NISAN (Núcleo Interdepartamental de Segurança Alimentar e Nutricional), que visa promover melhoria das condições de saúde e nutrição...